Page 8 - Almanacco_ITA_2015

8 AlMAnACCoTeRRa madRe giovaniUn altro elemento fondamentale per garantire il nutrimento del pianeta sono i giova- ni. Per questo, a inizio ottobre portiamo a Milano migliaia di contadini, artigiani del cibo, pescatori, nomadi, indigeni, cuochi, studenti e attivisti di tutto il mondo: tutti i giovani attori della filiera alimentare. Puntare sui giovani ha un significato preciso: Expo 2015 si interroga sul futuro del pianeta, su come riusciremo a nutrirlo in un tempo in cui saremo sempre più numerosi e le risorse naturali sempre più fragili. Nessuno meglio dei giovani che hanno scelto di dedicare la propria vita a custodire e coltivare il pianeta può essere più qualificato nel rispondere a queste istanze. Sono loro che ogni giorno, in ogni angolo del mondo, portano avanti la crescita, ma non solo quella economica, la crescita della nostra dignità, della cultura, della felicità, e devono essere coscienti che anche se vivono in un villaggio sperduto delle Ande o in un’oasi del deserto, con il loro lavoro realizzano la politica più forte e più bella, perché non sono soli, fanno parte di un’unica grande famiglia.I contadini, che sono vicini alla terra, fanno molto più che produrre. Ci insegnano a proteggere la varietà dei semi, le piante, le razze animali, l’acqua, il suolo, le fonti